Свіжий щавель – незамінний інгредієнт для весняного зеленого борщу, салатів і навіть домашніх пирогів. І хоча ця культура вважається невибагливою, виростити дійсно ніжне та соковите листя можна лише за правильного підходу.
Щавель здатен рости на одному місці кілька років, і багато хто саме так і робить. Але є нюанс: вже з другого сезону рослина втрачає ніжність, листя стає грубим, а пагони – волокнистими. Більше того, щавель починає активно цвісти, витрачаючи енергію на насіння, а не на соковиту зелень.
Саме тому досвідчені городники радять щороку оновлювати посів. Свіже насіння – запорука м’яких, яскраво-зелених листків без гіркоти. До того ж насіння щавлю доступне за ціною, і його легко знайти в будь-якому садовому магазині.
Щавель можна висівати з ранньої весни, щойно прогріється ґрунт (приблизно +6+8°C). Також можливий підзимовий посів – у листопаді.
Обирайте сонячну або напівзатінену ділянку з добре дренованим ґрунтом. Уникайте низин, де застоюється волога.
Насіння заглиблюють не більше ніж на 1–1,5 см. При надто глибокому посіві паросткам буде складно пробитися.
Висівайте в борозенки на відстані 20–25 см одна від одної, це полегшить догляд і забезпечить гарну циркуляцію повітря.
При оптимальних умовах сходи з’являються через 7–10 днів. У посушливу погоду – трохи пізніше.
Щавель любить вологу, але не терпить застою води. Поливайте регулярно, особливо в спеку, щоб листя не грубіло.
Коли паростки зміцніють, прорідіть їх, залишивши по 10–15 см між рослинами.
Раз на місяць можна удобрювати слабким розчином настою коров’яку або комплексним добривом для зелених культур.
zaxid.net
