“Котелевський коржик” –  неповторний!

“Котелевський коржик” – неповторний!

Днями до Котельви завітала знімальна група відділу новин «ТСН. Тиждень» телеканалу «1+1». Спеціальний кореспондент Костянтин Грубич зацікавився проєктом Оксани Дорошенко «Котелевський коржик», який увійшов до каталогу культурної спадщини України «Ukraine with love».
Як розповів у телефонній розмові столичний журналіст, до ювілею Незалежності України готуються різноманітні оглядові телесюжети, замальовки з кожної області. Щодо Полтавщини, то йтиметься зокрема про одного з найбільших у Європі виробників великовантажних автомобілів – ПрАТ «АвтоКрАЗ», полтавські галушки, опішнянські глечики, решетилівське килимарство, про загадкову Диканьку, а також і про «Котелевський коржик».
Оксана Дорошенко поділилася з гостями секретами виготовлення «панянок». Оскільки процес замішування тіста надто довгий, продемонструвала, як відбувається розмальовка уже готових коржиків.
– Мені дуже хотілося б, щоб ці смаколики стали котелевським брендом, – зазначила майстриня. – Щоб якомога більше котелевок долучилися до збереження й розвитку цієї давньої традиції. Мрію, щоб котелевські коржики були внесені до Всеукраїнського переліку нематеріальної культурної спадщини.
Спеціальний передсвятковий випуск зі своєрідним портретом областей з’явиться на телеекрані 22 серпня.

Поділися:
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Добавить комментарий