Помідори для мене та моєї сім’ї – це найголовніша культура. Тож вирощуванням їх займаємося вже багато років із, звичайно ж, власного насіння. Торік вирощували декілька десятків сортів, які розрізнялися за висотою рослин, їх масою, формою і кольором плодів, строками дозрівання, стійкістю до фітофтори та іншими характеристиками. Урожай завжди маємо високий. До речі, щороку поповнюємо свою колекцію новинками, дістаючи ексклюзивні сорти навіть із-за кордону. Із усіх цих сортів залишили з півсотні, враховуючи всі характеристики: найурожайніші, найсмачніші, найстійкіші до хвороб… Словом, залишили тільки най-, най-, най-…, ті, які найбільше порадували нас за останні роки. А серед них…
Як і завжди, порадували перевірені часом високоврожайні сорти Аурига, Спокуса, Вернісаж (жовтий, червоний і рожевий), які зарекомендували себе стабільною і високою врожайністю, хорошою зав’яззю плодів у жарке літо. Вони полюбилися через стійкість до хвороб та раннє достигання. Іншими словами, саджають їх тоді, коли не хочуть ризикувати майбутнім урожаєм. Не підводять ніколи! Висота до 1,5 м, плоди округлі, вагою до 60–100 грамів, усі – відмінних смакових якостей. Неперевершені для консервування.
Потішив своєю екзотично-казковою «розмальовкою» такий цікавий сорт, як Пір’їна Жар-птиці, який створює на грядці красу і настрій. Ці помідори дійсно ніби з казки й до того ж ранні й низькорослі. А «змагається» з ним у красі високорослий, середньостиглий 100-грамовий помідор Кавунчик з неймовірно красивим червоно-оранжевим забарвленням. Плодоносить же він до самої осені, стійкий до захворювань. Та й врожайність висока і стабільна. Отож, раджу саджати їх обов’язково. Щодо ранніх сортів, то неперевершеним, мабуть, тут буде сорт Товстий Джек. Це – надранній низькорослий, високоврожайний сорт. Головна ж його перевага – це поєднання ранньостиглості й великоплідності перших і до того ж дуже смачних плодів з ароматною й солодкою м’якоттю.
Бенефіс, Кайро, Ранній Орегон – суперранні новинки із США. Всього через 55–60 днів після появи сходів ми вже отримали повноцінні стиглі помідори масою до 120 грамів – червоні, круглі, соковиті і смачні. На кущах заввишки всього 60 сантиметрів їх було досить багато. До того ж рослини встигли віддати урожай ще до спалаху фітофтори. Порадували рясним врожаєм і не «заморські», теж низькорослі, томати: Підсніжник, Ранній-83, Екстремал, Снігур, Скороспілка та інші.
Вдалися і безліч інших низькорослих сортів, які завжди відрізняються невибагливістю та стійкістю до стресів, дають прекрасні врожаї без пасинкування і особливого клопоту в догляді. Не секрет, що маса плода в 300–400 грамів для таких помідорів – досягнення, а якщо більша – то і рекорд. Відзначу лише кілька низькорослих сортів з досить великими плодами. Це – Вологда, Рамбінік (томати круглі, червоні, масою до 400 грамів), такої ж ваги досяг і червоний округлий помідор Кращий нектар. Орегонський чемпіон (серцеподібні червоні плоди) набирає масу до півкілограма і більше.
Не перший рік нас приваблюють і китайські сорти, головні переваги яких – висока продуктивність і стійкість до ураження хворобами. Один із найпопулярніших таких томатів – Китайський смугастий, який вирізняється серед інших красою невилягаючого міцного стебла і неповторним смаком плода. А стійкість до хвороб дозволяє продовжити його плодоношення на півтора-два місяці і отримати значну прибавку до врожаю. Словом, не підвів він, як і його «земляки» Мао-Фей, Тайваньська богиня, Гігант-бегемот, і в цьому році.
На висоті був і середньостиглий сорт М’ясний сніданок з плоско-округлими великими плодами з його дієтичними властивостями, а також відмінними смаковими і товарними якостями. Те ж саме можна сказати і про томати сорту Сто пудів, які вирощуємо далеко не перший рік. Це – не помідори, а просто краса: напівкілограмові, суперврожайні, червоні, грушоподібно-ребристої форми з дуже смачними м’ясистими плодами. Це наш улюбленець!!!
Високими смаковими якостями та оригінальним кольором вражають також помідори рідкісних сортів Зеро, Білий восковий та Біла королева. Перший – ранньостиглий низькорослий сорт, плоди круглі, великі, червонооранжеві, з високим вмістом цукру. Їхня цінність: невибагливість до вирощування, стійкість до перепадів температури, стабільна врожайність, рекомендується для дієтичного харчування, а два інших – середньоранні сорти, плоди дуже солодкі, практично білого кольору, м’ясисті, вагою до 400 грамів. До речі, білі помідори мають велике дієтичне значення, показані при алергії, хворобах органів травлення, а також маленьким дітям.
Та коли вже зайшла мова про лікувальні властивості помідорів, то тут неперевершеним буде сорт Здорове життя, який по праву займає чільне місце на моїй помідорній грядці. Це – ранній високорослий і надзвичайно продуктивний сорт, плоди вагою до 30–40 грамів, червоні, високої якості і неповторного смаку, багатогронові з 10–15 помідорів у кожному гроні. Це найсолодший з усіх чері-помідорів з найвищим вмістом вітамінів. І, як стверджують фахівці, цей сорт має підвищений вміст лікопину, який є протипухлинним засобом, і називають його протираковим помідором.
Справжньою окрасою грядок і рекордсменом за вагою, красою і, особливо, за своїми смаковими якостями став середньостиглий, високорослий, з насиченим червоно-оранжевим кольором і красивою формою плодів томат Цукерки Вірджинії. Цей сорт, який прийшов до нас з однойменного штату США, добре прижився і на українській землі. Рослини, і плоди теж, не хворіють, а врожайність – до 20 кілограмів з куща. Але найголовніше – ці томати дуже солодкі, не розтріскуються, довго зберігаються на кущах і навіть коли зірвати, то тривалий час не втрачають своїх смакових якостей. Напевно, саме тому їх і назвали цукерками. Адже, спробувавши цей помідор, інакше і не скажеш. Плоди цього сорту ідеальні для салатів, кетчупів, а смак томатного соку з них просто неперевершений!
Та окремої розповіді заслуговує сорт Диво саду. Вирощуємо його вже більше десяти років і жодного разу не підвів, тож приємно ним задоволені. І є від чого: плоди дуже красиві, круглі, червоні, вагою іноді й до кілограма, стійкі до фітофтори, а врожайність – до 20 кілограмів з куща. Але особливо хочеться відзначити їхні смакові якості: вони заслуговують найвищої оцінки. Помідори цього сорту ідеальні для салатів, а смак томатного соку з них просто неперевершений! Без перебільшення, цей сорт – справжнє диво!
Влітку ми зібрали чималу кількість насіння цього сорту, тому маємо можливість безкоштовно поділитися з городниками, читачами «Зорі Полтавщини». Отож надішлю потроху зерняток усім, хто вкладе у лист підписаний конверт із марками та надішле мені за адресою: Сенчуку А.І., вул. М.Небаби, 100, кв. 27, м. Чернігів-5, 14005, і буду щиро радий, якщо й на вашому городі чи дачній ділянці влітку з’явиться Диво саду.
Анатолій СЕНЧУК.