Зростає загроза гострих кишкових інфекцій та харчових отруєнь

На часі найспекотніший сезон року. Підвищення температури навколишнього середовища сприяє поширенню різних збудників, що викликають захворювання на гострі кишкові інфекції, харчові отруєння та холеру. Серед факторів ризику розповсюдження цих інфекцій провідне місце займає харчовий шлях передачі. У першу чергу це м’ясні, рибні, молочні продукти, овочі, фрукти або інфікована вода.
Руйнація російськими агресорами різних об’єктів життєдіяльності та інфраструктури, водопровідних, каналізаційних мереж, джерел водопостачання, екологічне забруднення територій, антисанітарія та проблемні питання з організацією харчування людей, перебої з електроенергією – усе це сприяє виникненню і розповсюдженню гострих кишкових інфекцій, харчових отруєнь.
Гострі кишкові інфекції – це велика група захворювань, для яких є характерним ураження шлунково-кишкового тракту, виникнення запальних процесів у товстій кишці та прямій кишці, які супроводжуються такими симптомами, як біль у животі, діарея, блювання, нудота та підвищення температури тіла. До цих хвороб відносяться холера, черевний тиф, паратифи, сальмонельоз, дезинтерія, вірусні гепатити А і Е, паразитози та інші.
В Україні за 5 місяців цього року, у порівнянні з аналогічним періодом минулого року, на 10,54% зросла захворюваність на гострі кишкові інфекції, спричинені встановленими збудниками та на 21,09% – спричинені невстановленими збудниками. Це відбулося у 17 областях. Найвищі показники у Вінницькій, Одеській, Київській, Хмельницькій, Чернівецькій, Полтавській, Дніпропетровській, Чернігівській, Миколаївській, Рівненській областях. Тенденція до зростання захворюваності продовжує зростати. В нашій області ці хвороби реєструються практично у всіх об’єднаних територіальних громадах (ОТГ), а ріст відбувся у 35 ОТГ. Найбільше випадків зареєстровано у Полтавській, Кременчуцькій, Горішньоплавнівській, Лубенській, Опішнянській, Гадяцькій, Карлівській, Щербанівській, Зіньківській, Новосанжарській, Пирятинській ОТГ.
Зараження відбувається при вживанні їжі або води, що містить збудника захворювання, при деяких вірусних інфекціях можливий повітряно-крапельний механізм передачі. Діти молодшого віку частіше заражаються контактно-побутовим шляхом, оскільки в них ще недостатньо розвинені гігієнічні навички.
Найпоширенішими симптомами є біль у животі, діарея, нудота, блювання, головний біль, слабкість, втрата апетиту, підвищення температури тіла та загальна слабкість. Ці симптоми можуть починатися відразу після вживання зараженої їжі чи води або ж розвиватися поступово, протягом кількох годин чи днів. Симптоми гострих кишкових інфекцій можуть бути дуже неприємними та виразними, але в більшості випадків самостійно проходять протягом кількох днів. У деяких випадках може знадобитися медична допомога, особливо якщо інфекція призводить до дегідратації, яка може бути особливо небезпечною для дітей та літніх людей.
При появі симптомів захворювання (підвищення температури тіла, головний біль, інтоксикація, блювання, рідкі випорожнення, біль у животі, висипання на шкірі тощо) треба одразу звертатись до лікаря. У деяких випадках може бути необхідна госпіталізація для інтенсивного лікування та підтримки життєво важливих функцій організму. Самолікування може призвести до значних ускладнень.
Щоб уникнути захворювання на гострі кишкові інфекції та харчові отруєння, необхідно дотримуватись таких вимог: кип’ятити воду; суворо дотримуватись елементарних правил особистої гігієни, ретельно мити руки перед тим, як брати чи готувати їжу, після відвідування туалету; стежити за якістю харчових продуктів, не вживати їх, якщо є сумніви у дотриманні правил їхнього зберігання та походження; за можливості використовувати спеціальні засоби для знезараження води перед її кип’ятінням; мити овочі та фрукти перед вживанням, якщо є сумніви у якості води, не вживати фрукти й овочі без термічної обробки.
Слід пам’ятати, що в цьому році від харчових отруєнь на ботулізм в Україні постраждало 33 особи. Всі отруєння пов’язані із вживанням м’ясної, овочевої консервацій домашнього приготування та риби в’яленої і копченої, як домашнього приготування, так і придбаної в магазинах та місцях стихійної торгівлі. Після вживання рибної продукції невідомого походження трапився один летальний випадок.
У цей спекотний період маємо бути особливо пильними щодо загрози появи холери та не забувати про спалах цієї особливо небезпечної інфекції в Україні, який трапився у 2011 році у м. Маріуполь Донецької області, коли було зареєстровано 33 хворих та 25 носіїв цієї хвороби. Також будьте уважними щодо використання відкритих водойм (купання, риболовля), з якими, ймовірно, пов’язані різні спалахи. Згідно з даними лабораторних досліджень, які проводяться фахівцями ДУ «Полтавський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України», якість води у річках Полтавщини погіршується, і ця тенденція в спекотний період зростатиме. Наприклад, у 12 разів вище від допустимих норм кишковою паличкою забруднена річка Дніпро, а річка Ворскла – у 9 разів. Ці приклади можна продовжити. Тому купатися можна лише в тих водоймах, які паспортизовані і де створені належні умови для відпочинку.
Отже, будьте пильними, обачними і дбайте про своє здоров’я.

Валентин ШАПОВАЛ,
лікар-епідеміолог ДУ «Полтавський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України», заслужений лікар України, кандидат медичних наук.